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Infusiones Especiales
En esta sección encontrarás infusiones muy especiales.
Todas las hierbas son BIO, de cultivo biodinamico, conservan todas sus propiedades. La selección de cada formula es realizada por nuestra naturópata y chef Verónica, quien las preparada a mano, con dedicación, buen gusto y mucho amor.
No contienen colorantes, ni aromatizantes, ni conservantes, tampoco azúcar; son puramente naturales.
Disponemos de diferentes opciones, y te sugerimos probarlas todas!!
Desayunos
Desde alfajores con dulce de leche, hasta pasteles sin gluten, veganos hasta desayunos completos muy pero muy especiales como: « el Grial del Amor, el Viaje de la Magdalena o la Orden del Temple ». Que te transportarán al tiempo de « los hombres perfectos, los cataros ». Una experiencia para disfrutar y re-conectar con esos pasajes históricos de la región del Aude.
Nuestro Menú
El corazón de nuestro lugar, además de la yerba mate, son sin lugar a dudas « las EMPANADAS », hechas a mano tanto la masa como los rellenos. Todos los ingredientes son cortados a cuchillo, BIO, de proximidad y preparados con el profesionalismo, dedicación y amor por la cocina de nuestra chef.
Cada repulgue cuenta una historia de familia y en cada bocado es transmitido a nuestros clientes.
El secreto; recetas ancestrales, trabajo hecho en familia y el amor por el « buen hacer », convierten a las empanadas « La Reina », en un lujo para el paladar.
La explosión de sabores auténticos y deliciosos transportan a todo aquel conocedor del buen comer a viajar por el norte de Argentina con solo un bocado.
Además de las empanadas, preparamos el más autóctono y exquisito « locro argentino ». Pizzas doble masa y doble queso, opciones SIN GLUTEN (bajo reserva).
No solo sabor, también compromiso con la salud y el medio ambiente.
No usamos micro-ondas, ni ollas de aluminio, PFOA ni demás tóxicos, el uso del plástico es el mínimo indispensable y todos ellos son sin BPA. Evitamos el uso indiscriminado de materiales descartables como papel aluminio, forespam, envoltorios, etc.
Solo utilizamos productos frescos, ningún pre-elaborado, ni polvos, mucho menos conservantes ni aditivos, ni ultra-procesados.
Nuestras Yerbas
Yerba mate de pura hoja, suave, delicada y aromatizada con distintas hierbas y flores que harán de tus mañanas un gran comienzo lleno de energía y sabor.
Elije la que mejor se adapte a ti o a la persona que deseas sorprender!
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